Desteklenen Projeler
8
-
2024 - 2025 Fındık posası yan ürününden fındık bazlı su kefiri üretimi ve karakterizasyonu
-
2024 - 2025 Yüksek basınçlı homojenizasyon ön işleminin susam protein izolatının glikasyonunun yapısal, fonksiyonel ve biyoaktif özellikler üzerine etkileri
-
2024 - 2024 DSC (Diferansiyel Taramalı Kalorimetre) Cihazı Yazılım Güncelleme Projesi (İlişkili proje: Fındık Protein İzolatının Asitle Jelleşmesi Üzerine Yüksek Basınçlı Homojenizasyonun Etkisinin Belirlenmesi, 2023/140)
-
2023 - 2024 Fındık Protein İzolatının Asitle Jelleşmesi Üzerine Yüksek Basınçlı Homojenizasyonun Etkisinin Belirlenmesi
-
2017 - 2021 Ultra Yüksek Basınçta Homojenizasyon İşleminin Yağı Azaltılmış Yoğurdun Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkisi
-
2018 - 2020 Mikrofiltrasyon işleminin sütün reolojik özellikleri üzerine etkisi
-
2017 - 2019 Edirne Meriç Nehri Boyunca Sulanan Çeltiklerde Pestisit Kalıntı Düzeylerinin Belirlenmesi
-
2012 - 2014 ULTRA YÜKSEK BASINÇTA HOMOJENİZASYON İŞLEMİNİN YAĞI AZALTILMIŞ VE YAĞ YERİNE GEÇEN MADDE İÇEREN YOĞURTLARIN YAPISAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ