Akademik Ünvanlar
3
-
2022 - Devam Ediyor Dr. Öğr. Üyesi
Trakya Üniversitesi, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ
-
2018 - 2021 Araştırma Görevlisi
Trakya Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği
-
2013 - 2018 Araştırma Görevlisi
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü
Yönetimsel Görevler
1
-
2021 - 2026 Bölüm Başkan Yardımcısı
Trakya Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi
Verdiği Dersler
11
-
Lisans
Sayısal Analiz
Beslenme Biyokimyası
Gıda Mühendisliği İşlemleri Laboratuvarı
Akışkanlar Mekaniği
Gıda İşleme Teknolojileri I
Gıda Mühendisliği Araştırmaları
Gıda İşleme Teknolojileri I (Süt İşleme Teknolojisi)
Laboratuvar Güvenliği
Gıda İşleme Teknolojileri III (Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi)
Duyusal Analiz
-
Lisans Yandal
Deneysel Tasarım ve Ampirik Modelleme
Yönetilen Tezler
5
-
Moleküler Dinamik Simülasyonlar ile Derin Ötektik Çözücü Sistemlerinde Su Etkilerinin Karakterizasyonu: Kolin Klorür:Üre Sistemi
Tunçer E. (Danışman)
B.GÜRSOY(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2025 -
Elektro-eğirme Besleme Çözeltilerinin Moleküler Dinamik Simülasyonlarla Karakterizasyonu
TUNÇER E. (Danışman)
M.KULAKSIZ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2025 -
Bira Mayşe Atıklarından Protein İzolatı Üretimi ve Süreç Optimizasyonu
TUNÇER E. (Danışman)
E.PAJO(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2025 -
Derin Ötektik Çözücüler ile Su Mercimeğinden Protein Geri Kazanımının Optimizasyonu
Tunçer E. (Danışman)
D.GÜLER(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2025 -
Ayçiçeği Protein İzolatı ile Bitkisel Yoğurt Üretimi
TUNÇER E. (Danışman)
M.ECEM(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2025