İki farklı fermentasyon tekniği ile Aspergillus sclerotiorum'dan amilaz üretrimi ve nişasta hidrolizinde kullanılması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Trakya Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2007

Öğrenci: ZEHRA YARKIN

Danışman: FİGEN ERTAN