Glutensiz ve katkisiz şalgam suyu üretimi ve yüksek hidrostatik basinç ile raf ömrünün uzatilmasi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Trakya Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2020

Öğrenci: ŞEYDA YANARDAĞ KARABULUT

Danışman: SAMİ BULUT