Gıda fiziğinde maddelerin termal özellikleri


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Trakya Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2012

Öğrenci: SELDA SÜMAN

Danışman: HÜLYA KES