Ceviz (Juglans regia L.) tohumu lipazının saflaştırılması biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Trakya Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2008

Öğrenci: BORA DEMİRKIRAN

Danışman: YEŞİM YEŞİLOĞLU