MEMLÛK-KIPÇAK SAHASINDAKİ TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ İLE İLGİLİ SÖZVARLIĞI ÜZERİNE: KURUTMA VE SAKLAMA YÖNTEMİYLE OLUŞAN YİYECEKLER


DİLAVER YILDIRIM K., ÖZYETGİN A. M.

the Journal of Academic Social Sciences, cilt.95, ss.372-385, 2019 (Hakemli Dergi)