MEMLÛK-KIPÇAK SAHASINDAKİ TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ İLE İLGİLİ SÖZVARLIĞI ÜZERİNE: KURUTMA VE SAKLAMA YÖNTEMİYLE OLUŞAN YİYECEKLER

DİLAVER YILDIRIM K., ÖZYETGİN A. M.

the Journal of Academic Social Sciences, cilt.95, ss.372-385, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 95
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.16992/asos.15107
• Dergi Adı: the Journal of Academic Social Sciences
• Sayfa Sayıları: ss.372-385
• Trakya Üniversitesi Adresli: Evet