In Depth Mechanistic Study on the Formation of White Spots in Dried Apricots

---

ONSEKİZOĞLU BAĞCI P., GÖKMEN V., ACAR M. J.

EuroFoodChem XV, Kopenhag, Danimarka, 5 - 08 Temmuz 2009

• Yayın Türü: Bildiri
• Basıldığı Şehir: Kopenhag
• Basıldığı Ülke: Danimarka
• Trakya Üniversitesi Adresli: Evet