A Study on Bioactive Content Antioxidant Activity and Amylase Inhibition of Black Rice Grown in Turkey

SELEN İŞBİLİR Ş., TUNCAY D.

European International Journal of Science and Technology, cilt.3, sa.7, ss.51-60, 2014 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3 Sayı: 7
• Basım Tarihi: 2014
• Dergi Adı: European International Journal of Science and Technology
• Sayfa Sayıları: ss.51-60
• Trakya Üniversitesi Adresli: Evet