(9) Casein Phosphopeptides (CPPs) as Functional Dairy Ingredients

AKGÜN A.

Food Science, Engineering and Technologies Congress, Plovdiv, Bulgaristan, 14 - 15 Ekim 2011, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Plovdiv
• Basıldığı Ülke: Bulgaristan
• Trakya Üniversitesi Adresli: Evet