Effect of Hydrochloric Acid Application on the Detection of Salmonella spp. and Escherichia coli O157:H7 in Food Samples

---

Terzi Yavaş S., Yüksel Yence D., Şen E.

Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi, cilt.11, sa.1, ss.1-10, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 11 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.34186/klujes.1562932
• Dergi Adı: Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.1-10
• Trakya Üniversitesi Adresli: Evet