Biyoaktif peptitlerin ve proteinlerin antioksidan aktiviteleri ve fonksiyonel gıdalarda kullanılabilirliği
DAMAR İ., KARADENİZ F.
Dünya Gıda, cilt.6, ss.70-75, 2012 (Hakemsiz Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Derleme
-
Cilt numarası:
6
-
Basım Tarihi:
2012
-
Dergi Adı:
Dünya Gıda
-
Sayfa Sayıları:
ss.70-75
-
Trakya Üniversitesi Adresli:
Evet