Edirnede'ki Yiyecek İçecek İşletmelerinin Yöre Mutfağındaki Gastronomik Ürünler İle Olan İlişkisi


ATEŞ Z., YUMUK MERCAN Ç.

Geçmişten Günümüze Edirne, YEŞİLOĞLU YEŞİM, PALÜZAR HATİCE, ÜTEBAY DAMLA ZEYNEP, Editör, Trakya Üniversitesi Matbaası, Edirne, ss.44-54, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Trakya Üniversitesi Matbaası
  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Sayfa Sayıları: ss.44-54
  • Editörler: YEŞİLOĞLU YEŞİM, PALÜZAR HATİCE, ÜTEBAY DAMLA ZEYNEP, Editör
  • Trakya Üniversitesi Adresli: Evet