Decontamination of fresh parsley leaves by sequential wash treatment in chlorine and lactic acid solutions

Bulut S., Damar İ., Yılmaz E.

Journal of Innovative Engineering and Natural Science, cilt.5, sa.2, ss.737-750, 2025 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.61112/jiens.1676971
• Dergi Adı: Journal of Innovative Engineering and Natural Science
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.737-750
• Trakya Üniversitesi Adresli: Evet