Effect of ultrasound-assisted extraction on the bioaccessibility of bioactive components in blackthorn

DAMAR İ., YILMAZ E.

ICONFOOD’23 2nd International Congress on Food Researches, Sivas, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2023, ss.775-776, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sivas
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.775-776
  • Trakya Üniversitesi Adresli: Evet