İzotiyosiyanatlar ve insan beslenmesindeki önemi

ONSEKİZOĞLU BAĞCI P., Acar M. J.

TMMOB Gıda Mühendisliği Dergisi, cilt.15, ss.37-42, 2003 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 15
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: TMMOB Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.37-42
  • Trakya Üniversitesi Adresli: Evet