(6) The effects of Heracleum platytaenium Boiss essential oil on the growth of ochratoxigenic Penicillium verrucosum (D-99756) isolated from Kashar Cheese

ÖZÇAKMAK S., DERVİŞOĞLU M., AKGÜN A., A A., T.A. A., SEYİS F.

11th International Congress on Engineering and Food “Food Process Engineering In a Changıng World, Atina, Yunanistan, 22 Mayıs 2011, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Atina
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Trakya Üniversitesi Adresli: Evet