(11) Textural properties of set yogurt made from ultra-high pressure homogenized cow milk
Agribalkan, Balkan Agricultural Congress, Edirne, Türkiye, 8 - 11 Eylül 2014, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Edirne
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Trakya Üniversitesi Adresli: Evet