Gıdalarda heterosiklik aminlerin (HCA) analiz yöntemlerinin karşılaştırılması

---

Dr. Öğr. Üyesi ESRA TUNÇER

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ege Üniversitesi, Türkiye

Tez Danışmanı: ALİ ÜREN

Tezin Onay Tarihi: 2012